「大丈夫ですか？
ちゃんとできますか？
アタチ ちゃんと出来るか しっかり見張り番するからね」
って言ってるかのように
ずっとずっとしっかり見ていてくれたりんりん
四季の蔵でいただいた柑橘でマーマレードを作りました(^▽^)/
無農薬の柑橘なの
さっくり洗ってね
皮は こんな感じに切って
１時間に１度洗って水を変えます
これを３回
実は ３個だけ絞った果汁を入れ あとは綺麗に剥いて使います
３時間経ったら 鍋に美と水を切った皮をいれて
お砂糖を足してグツグツと煮るだけ
今回 １０個くらいあったかな？
なので いつもよりお砂糖の量を多めに入れたら
去年より甘く仕上がりました
好みとしては いつもくらいのほうが好きかな（６個で400ｇちょいの砂糖）
レシピ見ると 砂糖の量多く書いてあるので
今年は400ｇを２袋入れたの
でも 市販のものよりは甘くないかな～？
以上 覚え書きです
今年 手が腱鞘炎で大変だったので
ﾀﾞﾝﾅが結構手伝ってくれて助かった～
りんりん
しっかり見張っててくれてありがとうね(^_-)-☆
実をむいてるときに 美味しい～って
らっきーは すっぱいの苦手なので知らんぷりだったけど
りんりんは 不思議と好きだったのね
ていうか りんりんの嫌いなものってなんだ？
アタチこれは食べれないのって 今までないね
