いつものように ス－パ－でお買いもの・・・・・・・
ゴ－ヤが１本 １２８円で売ってました。
もう ゴ－ヤが安くなる時期になったんですね 嬉しいなぁ～
もちろん 今年 初です。 ２本買っちゃった。
なので 夕食は ゴ－ヤを使った料理にしました。
手前のが 見栄えがとっても悪いけど 豆腐のプルプルチャンプル－我が家風
油揚げとゴ－ヤと絹ごし豆腐で作ります。
油揚げは 細く切って フライパンでカリカリになるまで温めます。
これ、カリカリの気分じゃないときは 柔らかいままで作ります。
そこにゴ－ヤを入れて 顆粒だしを入れてちょっと炒めます。
そこに 絹ごし豆腐を入れて 麺つゆ・みりんをちょっと入れて炒めておしまいです。
そして 奥は ゴ－ヤともやしのチャンプル－です。
油揚げは 豆腐のときより大きく切って やっぱり カリカリになるまで炒めます。
そこにゴ－ヤ・モヤシを入れて 塩・胡椒で炒めてます。
そこに ちょっと泡盛を少々入れて 溶き卵を入れて混ぜ 最後に ニンニク醤油を
入れればおしまい
って感じのものを 昨日は作りました。
本当は スパムも家にあったんだけど 時間が遅かったので 軽めにと思い油揚げにしました。
この日の お味噌汁は 磯海苔の味噌汁です。
よく ダンナと ごはんのときだけでも らっき-が人間になれたら 一緒に同じの食べれるのにねっ
なんて話ししたりするんだけど もし そうなったら これ 僕嫌いって言われそうだなぁ～（笑）
