大好きなブロガ－さんのブログで紹介されていた鍋
美味しそうなので 早速作ってみました
鍋の中身は葱とつみれのみ！
これを柚子胡椒でいただきます♪
ブロガ－さんは 朝から骨付き肉からス－プを作ってそれに 醤油・塩を入れてって書いてあったのですが
そこは ちょっと楽をさせていただいて 我が家は だしパック（この日は かやのやさんのあごだし）を入れて よく試飲させてもらってる感じくらい強い味にするので この日は 減塩タイプ３袋と普通の３袋いれました。それに白だしをちょこっと入れて 鍋のス－プはこれでOK
葱はたっぷりがいいです
ざっくり切って鍋に入れます
これに ス－パ－で売っているつみれをいれちゃいます
この日は 普通のやつと なんこつ入りのをチョイス
これに別鍋で作っておいたス－プを入れてぐつぐつするだけ
そして つみれに火が通ったらOKですね
柚子胡椒でいただきます
ちょこっと飽きたら 大根おろしをトッピングで入れても美味しかったですよ
〆は この日は 素麺にしたのですが 素麺だとちょっと薄めないとス－プがしょっぱくなってしまうので雑炊の方が美味しいと思います
素麺を別にゆでて入れればいいんだと思います
すっごく簡単で美味しかったです
今シ－ズンハマりそうな鍋になりました
この日は あご出汁で作りましたが かつおだしでも美味しいだろうし、 中華味にしたかったらチキンス－プ系にしてもいいかもですね
ねぇ ねぇ 僕の好きなチキンの匂いがた～くさんするんですけどぉ
って 寝てたのに起きたらっき-です
葱たっぷりだから これは 絶対に食べれませんよぉ～
ちょこっとおやつで我慢してもらいました♪
